資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司舉辦食品安全專(zhuān)項培訓 守護師生“舌尖上的安全”
時(shí)間：2025-09-04 17:47:26 閱讀量：10 作者：為深入貫徹落實(shí)校園食品安全主體責任，全面提升校內餐飲服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，9月4日，資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司聯(lián)合后勤服務(wù)中心共同組織開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項培訓。本次培訓特邀餐飲行業(yè)資深專(zhuān)家及市場(chǎng)監督管理局相關(guān)工作人員進(jìn)行現場(chǎng)授課，校內各餐飲店鋪店長(cháng)、負責人及相關(guān)從業(yè)人員參加。
授課專(zhuān)家結合高校餐飲服務(wù)特點(diǎn)，系統講解了食品采購、貯存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的規范要求和風(fēng)險控制點(diǎn)。市場(chǎng)監督管理局工作人員通過(guò)真實(shí)案例剖析，強調了日常管理中易被忽視的安全隱患，并提出了針對性的整改措施和防控建議，強調要嚴格落實(shí)食品安全主體責任，強化日常自查自糾，切實(shí)做到“源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控”。本次培訓緊密貼合校園餐飲服務(wù)實(shí)際，既有政策理論解讀，也有現場(chǎng)實(shí)操演示，進(jìn)一步明確了崗位責任，強化了風(fēng)險防范意識，為今后規范經(jīng)營(yíng)、安全服務(wù)打下了堅實(shí)基礎。
食品安全是校園安全工作的重中之重，公司將持續強化對校內餐飲單位的監督與管理，構建長(cháng)效管理機制，堅決守住食品安全底線(xiàn)，全力營(yíng)造一個(gè)讓師生放心、滿(mǎn)意的校園飲食環(huán)境。